大洲市は、愛媛県の西部に位置し、市の中心部を県下最大の一級河川「肱川」が穏やかに流れ、瀬戸内海へと注いでいます。母なる川のもたらす肥沃な土壌は農業に適した土地を育み、藩政時代の大洲は、その恵みによって六万石の城下町として栄えました。城下町の風情が残る町並みや野趣溢れる肱川の景観は「伊予の小京都」「水郷大洲」と称えられています。レクション」として認定し、全国の皆さまにおすすめしています。

そんな大洲ならではの商品・農林水産物の中から、伝統・文化的背景や技術など、大洲市が定めた基準を満たしたものを「大洲ええモンセレクション」として認定し、全国の皆さまにおすすめしています。

大洲ええモンセレクション認定商品

  • ドライフルーツ くり

    ドライフルーツ くり
    生産量四国1 位を誇る大洲産の「栗」を丁寧に皮むきしたものを甘露煮にして、さらに低温乾燥を行い、しっくり感のあるドライフルーツに仕上げました。
    栗納豆より甘さを抑え風味を残した商品です。糖度を抑えたドライフルーツにすることで、若年層の方にもお茶うけとしてお召し上がりいただけます。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    愛媛たいき農業協同組合 加工部

    〒795-0046
    愛媛県大洲市春賀甲553番地1
    ☎0893−26−1337
    FAX:0893−26−1334
    HP:http://www.ja-ehimetaiki.or.jp/sanbutsu/
    kakohin.php

  • 月窓餅

    月窓餅
    大洲藩第2 代藩主加藤泰興公の大好物であり、第3 代藩主泰恒公が泰興公の号「月窓」から「月窓餅」と名付けたと言われています。
    国産の高級素材のみを使い、こし餡を本わらび餅で包み、青大豆きな粉をまぶした、やわらかく口の中でとろけるきめ細かい口ざわりが特長の和菓子です。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    村田文福老舗

    〒795-0012
    愛媛県大洲市大洲183番地
    ☎0893−24−2359
    FAX:0893−23−4179

  • 鬼とうまん(柚子餡)

    鬼とうまん(柚子餡)
    唐饅頭は愛媛県南予地方の代表的なお菓子として有名です。 本来は固い唐饅頭を独自製法で食べやすくやわらかな食感に仕上げました。
    柚子餡は愛媛県産の柚子ジャムと北海道産手亡豆を使用した白生餡、鬼ザラ糖で作り、柚子のさわやかな風味と上品な甘さが活きています。
    ※鬼ザラ糖とは、日本最大粒径3.7个任劼燭垢號瓩不純物が極めて少ない高級食材で、鬼とうまんの商品名になっています。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    末広製菓

    〒795-0021
    愛媛県大洲市平野町野田乙702番地4
    ☎0893−23−2211
    FAX:0893−23−1007

  • 鬼とうまん(黒糖餡)

    鬼とうまん(黒糖餡)
    唐饅頭は愛媛県南予地方の代表的なお菓子として有名です。 本来は固い唐饅頭を独自製法で食べやすくやわらかな食感に仕上げました。
    黒糖餡は北海道産小豆100%使用した赤生餡、黒糖、きな粉、鬼ザラ糖で作り、黒糖の風味や小豆の本来の味を最大限に引き出しています。
    ※鬼ザラ糖とは、日本最大粒径3.7个任劼燭垢號瓩不純物が極めて少ない高級食材で、鬼とうまんの商品名になっています。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    末広製菓

    〒795-0021
    愛媛県大洲市平野町野田乙702番地4
    ☎0893−23−2211
    FAX:0893−23−1007

  • 唐饅頭(柚子餡)

    唐饅頭(柚子餡)
    唐饅頭とは、江戸時代の初め、長崎においてオランダ人から製法を伝えられ、古くから南予地方の代表的なお菓子として有名です。
    愛媛県産の柚子ジャムで柚子餡を作り、小麦粉と麦芽水飴で生地にし、側はサクッとした独特な食感です。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    末広製菓

    〒795-0021
    愛媛県大洲市平野町野田乙702番地4
    ☎0893−23−2211
    FAX:0893−23−1007

  • 栗華の宴

    栗華の宴
    こし餡を大洲産の風味豊かな栗を使用した栗餡で包み、2度裏漉しをし、滑らかな舌触りに仕上げました。
    栗餡にはラム酒を加え、栗の風味をより一層引き立てています。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    ひらのや製造本舗

    〒795-0012
    愛媛県大洲市大洲14番地
    ☎0893−24−2746
    FAX:0893−24−2746
    HP:http://hiranoyashigure.blog.fc2.com/

  • 志ぐれ 10個入

    志ぐれ 10個入
    厳選した北海道産の小豆を使用し、米粉(大洲産米粉入)、餅粉、砂糖を合わせ、お客様に喜ばれる最高の味・もちもちとした食感・香り豊かな小豆の風味を求めて、1枚1枚丁寧にセイロで蒸しあげ、全て手作業で製造しています。

    購入ボタン

    山栄堂

    〒795-0053
    愛媛県大洲市常磐町128番地1
    ☎0893−24−5322
    FAX:0893−24−5322

  • 山栄堂5種志ぐれ
    (栗・よもぎ・もち麦・うめ・柚子)

    山栄堂5種志ぐれ(栗・よもぎ・もち麦・うめ・柚子)
    志ぐれに、大洲の水と大地で育てられた良質の食材を組み合わせました。甘さ控えめで、もちもちとした「志ぐれ」の食感を大切に残しながらも、新しい、味わい豊かなオリジナル志ぐれに仕上げました。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    山栄堂

    〒795-0053
    愛媛県大洲市常磐町128番地1
    ☎0893−24−5322
    FAX:0893−24−5322

  • 志ぐれ

    志ぐれ
    一粒一粒選り分けて厳選した小豆を、つぶれないように細心の注意を払いながら、ゆっくりと時間をかけて炊き上げます。昔ながらの製法でセイロで蒸し上げた志ぐれを頬張ると、小豆の風味、味、香りが口いっぱいに広がります。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    菓子処 氣晴

    〒795-0061
    愛媛県大洲市徳森2321−34
    ☎0893−25−4839
    FAX:0893−25−4838

  • ひとくち志ぐれ3種セット(8ケ入)

    ひとくち志ぐれ3種セット(8ケ入)
    明治八年に創業して以来、時代とともにお客様のニーズに合うよう微妙に変化しつづけています。 ひとくちサイズでモチモチ感を残しながら、城下町らしく茶席菓子としても使えるように、さっくり感のある志ぐれに仕上げています。

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    有限会社 冨永松栄堂

    〒795-0012
    愛媛県大洲市大洲444番地
    ☎0893−23−9888
    FAX:0893−25−0905

  • 手造りあまざけ

    手造りあまざけ
    愛媛県産米だけでつくった純米無加糖のあまざけです。
    丁寧な温度管理により米と米麹が醸しだすやさしい甘みは、心もほっと優しくしてくれる味わいです。

    製造元HPで購入

    株式会社 梶田商店

    〒795-0054
    愛媛県大洲市中村559
    ☎0893−24−2021
    FAX:0893−24−3119

  • 手造りあまざけ 自然派

    手造りあまざけ 自然派
    契約農家の栽培した100%愛媛県産の農薬化学肥料不使用米だけを使用した、純米無加糖の自然派ノンアルコール甘酒で、赤ちゃんからお年寄りまで安心して飲むことができます。
    有機米で造り上げたあまざけは、驚くほど甘く仕上がっていて、自然の甘味を存分に楽しんでいただけます。
    ※お酒ではありません。 ※1本で3〜4人前です。
    ※2倍に稀釈してお召し上がり下さい。

    製造元HPで購入

    株式会社 梶田商店

    〒795-0054
    愛媛県大洲市中村559
    ☎0893−24−2021
    FAX:0893−24−3119

  • 清酒本醸造「風の里」

    清酒本醸造「風の里」
    愛媛県産しずく媛と松山三井を主原料とし、自社の酒蔵で肱川の豊富な地下水を使用して醸したお酒です。常温では芳醇な味わいを、冷やすとまろやかな麹の香りを楽しんでいただけます。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    養老酒造 株式会社

    〒797-1504
    愛媛県大洲市肱川町山鳥坂49番地
    ☎0893−34−2352
    FAX:0893−34−2390

  • 清酒純米にごり「風の里」

    清酒純米にごり「風の里」
    愛媛県産松山三井(60%)と愛媛県産しずく媛(50%)を手づくりで醸した純米・生原酒のにごり酒です。 肱川流域の豊富な地下水を使用し、じっくりとひとつひとつ手作業で造り上げた逸品です。
    冷蔵庫で必ず立てて保存いただき(キャップに穴が開いています)、冷たいままお召し上がりください。 瓶詰め後、4月以降から熟成をはじめ、風味がまろやかになります。
    ○酛米…………愛媛県産しずく媛(精米歩合50%)
    ○添、仲、留米…愛媛県産松山三井(精米歩合60%)

    製造元HPで購入

    養老酒造 株式会社

    〒797-1504
    愛媛県大洲市肱川町山鳥坂49番地
    ☎0893−34−2352
    FAX:0893−34−2390

  • アマゴの甘露煮

    アマゴの甘露煮
    肱川の上流で育てた『清流の女王』とも呼ばれるアマゴを、薪や炭を使った昔ながらの製法で、丁寧に手作業で甘露煮にしました。原料にもこだわり、じっくり手間をかけていますので、骨まで軟らかく、頭からしっぽまで全て食べることが出来ます。

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    あまごの里

    〒797-1608
    愛媛県大洲市河辺町北平4293
    ☎0893−39−2915
    FAX:0893−39−2915

  • じゃこカツスペシャル
    (フライ用・レンジ用)

    じゃこカツスペシャル(フライ用・レンジ用)
    愛媛県産の地魚の生魚だけで、昔ながらの石うすで丁寧に練り上げた極上のすり身でじゃこカツをつくりました。
    化学調味料は一切使わないで、天然酵母エキスで味付けした魚本来の旨味が引き立つこだわりの商品です。

    製造元HPで購入

    株式会社 シロモト食品

    〒795-0046
    愛媛県大洲市春賀甲584番地4
    ☎0893−26−0041
    FAX:0893−26−0042

  • じゃこカツ
    (フライ用・レンジ用)

    じゃこカツ(フライ用・レンジ用)
    愛媛の郷土料理じゃこ天の生地に玉ねぎ、人参を混ぜ合せてお魚メンチカツをつくりました。 野菜の旨味とサクサクの衣でお子様にも食べやすいように仕上げています(愛媛県学校給食会の登録商品)。

    製造元HPで購入

    株式会社 シロモト食品

    〒795-0046
    愛媛県大洲市春賀甲584番地4
    ☎0893−26−0041
    FAX:0893−26−0042

  • じゃこカツカレー風味
    (フライ用・レンジ用)

    じゃこカツカレー風味(フライ用・レンジ用)
    愛媛の郷土料理「じゃこ天」の生地に、玉ねぎ、人参を混ぜ合わせパン粉を付けてお魚メンチカツにした「じゃこカツ」のカレー風味です。
    魚を骨ごとミンチにした生地を使用し、お魚嫌いのお子様でも食べやすくなっています。
    食育をテーマにお子様の大好きなカレー味を取り入れ、じゃこカツのシリーズ化第一弾の人気商品です。

    製造元HPで購入

    株式会社 シロモト食品

    〒795-0046
    愛媛県大洲市春賀甲584番地4
    ☎0893−26−0041
    FAX:0893−26−0042

  • 天然トラフグうすづくりセット

    天然トラフグうすづくりセット
    長浜沖で獲れた天然トラフグを打ち抜きの生簀で泳がせ、身がしまり味が洗練された状態のものを熟練の技で丁寧に身欠き、一枚一枚気持ちを込めて薄造りにしています。古くから伝わる自家製ポン酢とセットにした当店オリジナルの商品です。

    製造元HPで購入

    株式会社 濱屋

    〒799-3401
    愛媛県大洲市長浜甲1018−1
    ☎0893−52−0147
    FAX:0893−52−0688

  • 活きハモの切り身(骨切り加工)

    活きハモの切り身(骨切り加工)
    長浜では、古くから特産品としてハモが漁獲され京都の卸業者と盛んに取引きされるほど質、味ともに優れています。打ち抜きの生簀で泳がせ、身がしまり味が洗練された状態の天然ハモを熟練の技で丁寧に骨切りしお届けいたします。

    製造元HPで購入

    株式会社 濱屋

    〒799-3401
    愛媛県大洲市長浜甲1018−1
    ☎0893−52−0147
    FAX:0893−52−0688

  • いわし黒酢南蛮(化学調味料・添加物不使用)

    いわし黒酢南蛮
    愛媛県伊予灘沿岸は、愛媛県最大の一級河川「肱川」の恵みを受け、美味しい " いりこ" が豊富に水揚げされます。そのいりこを、1匹1匹手間をかけて手選別し黒酢ベースの調味液に浸しカルシウム満点の珍味にしました。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    有限会社 竹内海産物

    〒799-3401
    愛媛県大洲市長浜甲237番地1
    ☎0893−52−1355
    FAX:0893−52−1355

  • たつみ 山海煮

    たつみ 山海煮
    「たつみひしを」に、100%愛媛県産いりこで仕上げたおかずみそです。
    ごはんとの相性は抜群です。和えものにも、おつまみにも、美味しくお召し上がりいただけます。

    製造元HPで購入

    株式会社 梶田商店

    〒795-0054
    愛媛県大洲市中村559
    ☎0893−24−2021
    FAX:0893−24−3119

  • 愛媛・大洲のこだわりいもたき
    (レトルトパック)

    愛媛・大洲のこだわりいもたき(レトルトパック)
    大洲産さといもと地元産の食材にこだわり、独自の製法でさといもの食感を残した商品に仕上げました。
    レトルトパックにすることにより、おいしさをそのまま封じこめ、温めるだけの簡単調理で、いつでも大洲の郷土料理「いもたき」をご家庭でご賞味いただけます。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    有限会社 大石フーズ

    〒795-0061
    愛媛県大洲市徳森2353番地35
    ☎0893−25−5620
    FAX:0893−25−0148
    HP:http://www.47club.jp/38M-000048glt/

  • 大洲のこだわりいもたきセット

    大洲のこだわりいもたきセット
    約300年の歴史があると言われる大洲の秋の風物詩「いもたき」を、ご家庭で簡単にご賞味いただけるようセット商品にしました。食材はできるだけ大洲産にこだわり、スープも地元の醤油メーカーと共同開発しています。大洲特有の甘めのスープと肥沃な土壌で育った大洲産さといもの美味しさをぜひご賞味ください。

    製造元HPで購入

    有限会社 大石フーズ

    〒795-0061
    愛媛県大洲市徳森2353番地35
    ☎0893−25−5620
    FAX:0893−25−0148

  • 水郷大洲のいもたき

    水郷大洲のいもたき
    新鮮な、大洲産さといもと地元食材にこだわり商品化しました。
    「日本三大芋煮」の一つに数えられる大洲の伝統的家庭料理「いもたき」を気軽に再現できます。
    手作業で一つ一つ丁寧に皮をむいた大洲産さといもと地元産の醬油を使用した大洲特有の甘めのスープ等、いもたきに必要なもの全てをパックにし、旬にこだわった季節限定の「いもたき」をお届けします。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    夢彩食楽部

    〒795-0072
    愛媛県大洲市新谷甲1095番地1
    ☎0893−25−0255
    FAX:0893−25−0255

  • さといもカレー

    さといもカレー
    郷土料理「いもたき」の主役で、ねっとりと粘りのある「大洲産さといも」をたっぷりと使用しました。 特製の和風だしと醤油でトロトロになるまで煮込み、鶏がらスープやフルーツでさわやかなコクを出し、辛さの中にも自然な甘みのある創作料理から生まれた田舎風のどこか懐かしいレトロなカレーに仕上げています。

    購入ボタン

    株式会社 サンフーズ

    〒795-0081
    愛媛県大洲市菅田町菅田甲2522
    ☎0893−25−4450
    FAX:0893−25−4452

  • 筍のみそ漬(カット)

    筍のみそ漬(カット)
    愛媛県産の筍をじっくりと地元の熟成された麦みそで漬け込んだお漬物です。当商品は、漬け込んだ麦みそと一緒に食べて頂く様に仕上げた商品で、筍も食べやすい一口サイズに切ったシンプルな旨味のある筍のみそ漬けに仕上げています。

    製造元HPで購入

    有限会社 玉井民友商店

    〒795-0054
    愛媛県大洲市中村254番地9
    ☎0893−24−4591
    FAX:0893−24−4592

  • しいたけとこんぶの佃煮

    しいたけとこんぶの佃煮
    大洲産の原木しいたけと北海道産真昆布を、自社醸造の巽醤油で味付けした食品添加物不使用のやさしい味わいの佃煮です。醤油が引き出す素材本来の旨味をぜひご賞味ください。

    製造元HPで購入

    株式会社 梶田商店

    〒795-0054
    愛媛県大洲市中村559
    ☎0893−24−2021
    FAX:0893−24−3119

  • しめとうふ

    しめとうふ
    味しみが良くなるよう手造りのにがり豆腐を簾で巻いて、煮上げしています。切ってお皿に盛り付け、みがらし味噌(甘口の麦味噌に和辛子などを混ぜ合わせた郷土味噌)をつけて頂きます。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    有限会社 中川食品

    〒795-0012
    愛媛県大洲市大洲253番地2
    ☎0893−24−2881
    FAX:0893−24−2361

  • すくいとうふ

    すくいとうふ
    「大洲産大豆の素晴らしさが伝わる」そんなおとうふです。肱川の伏流水を仕込み水に使用し、自然の恵みが詰まった大豆と天然にがりで、職人が匠の技で造りました。とろけるような美味しいとうふをご堪能ください。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    有限会社 中川食品

    〒795-0012
    愛媛県大洲市大洲253番地2
    ☎0893−24−2881
    FAX:0893−24−2361

  • 愛媛県産100%合わせみそ

    愛媛県産100%合わせみそ
    愛媛県産の裸麦・米・大豆・伯方の塩を100%使用した、まろやかな味とうまみを備えた栄養豊かな合わせみそです。
    清流肱川の水と大洲盆地の気候は欠かせない中で、香りにこだわった風味豊かで贅沢な味わいが広がります。

    製造元HPで購入

    矢野味噌 有限会社

    〒795-0054
    愛媛県大洲市中村544番地第1
    ☎0893−24−2404
    FAX:0893−24−0437

  • 愛媛県産100%麦みそ

    愛媛県産100%麦みそ
    愛媛県産の裸麦と大豆・伯方の塩を100%使用して、伝統的な技法を用いて製造した麦みそです。
    独特な麦麹の香りとまろやかな味わいは、料理の味を引き立てます。

    製造元HPで購入

    矢野味噌 有限会社

    〒795-0054
    愛媛県大洲市中村544番地第1
    ☎0893−24−2404
    FAX:0893−24−0437

  • たつみ麦みそ 粒

    たつみ麦みそ 粒
    愛媛産裸麦・大豆など国産原料のみで麹をふんだんに使用し、しっかり熟成させたやさしい味わいの麦みそです。麹の力によって引き出された旨味や甘味がより一層、料理の味を引き立たせてくれます。

    製造元HPで購入

    株式会社 梶田商店

    〒795-0054
    愛媛県大洲市中村559
    ☎0893−24−2021
    FAX:0893−24−3119

  • たつみ麦みそ すり(甘口・中辛)

    たつみ麦みそ すり(甘口・中辛)
    梶田商店伝統の麦みそを丁寧にすり潰した、調理しやすい麦みそです。
    甘口は麦麹の割合が多く、麦の自然な甘味が麹の優しい香りと共に広がります。
    中辛は大豆の割合が多く、しっかりとした大豆の味わいが伝わる味わい深い味噌に仕上がっています。

    製造元HPで購入

    株式会社 梶田商店

    〒795-0054
    愛媛県大洲市中村559
    ☎0893−24−2021
    FAX:0893−24−3119

  • みがらしみそ

    みがらしみそ
    麹歩合の高い麦みそに、からしと醸造酢を掛け合わせたおかずみそです。郷土料理である「しめとうふ」や「フカの湯ざらし」には無くてはならない商品で、独特の甘さと辛さが素材の味をより一層引き立てます。

    製造元HPで購入

    株式会社 梶田商店

    〒795-0054
    愛媛県大洲市中村559
    ☎0893−24−2021
    FAX:0893−24−3119

  • たつみひしを

    たつみひしを
    100%愛媛県産の良質な裸麦と大豆に、純正生醬油を使用して、熟成した自然の風味をもつおかずみそです。
    もろきゅう風に生野菜や豆腐にかけたり、雑魚(じゃこ)と合わせたり、お茶漬けや酒の肴としても大変美味しく召し上がっていただけます。

    製造元HPで購入

    株式会社 梶田商店

    〒795-0054
    愛媛県大洲市中村559
    ☎0893−24−2021
    FAX:0893−24−3119

  • もち麦みそ

    もち麦みそ
    大洲産のもち麦をふんだんに使用し、大洲産の大豆と香川産の塩で添加物を加えず天然醸造にて長期熟成させました。もち麦のみそは全国的にもめずらしく、他産地のものと比べても麹歩合はかなり高く、もち麦をぜいたくに使用しています。

    製造元HPで購入

    株式会社 梶田商店

    〒795-0054
    愛媛県大洲市中村559
    ☎0893−24−2021
    FAX:0893−24−3119

  • ぽん酢しょうゆ

    ぽん酢しょうゆ
    地元産の裸麦と大豆を100%使用し天然醸造させた純正生醤油に、手搾りの橙果汁を合わせたぽん酢です。
    橙のさわやかな香りと酸味の効いた爽麗で深い味わいが、料理の味を広げ引き立てます。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    株式会社 梶田商店

    〒795-0054
    愛媛県大洲市中村559
    ☎0893−24−2021
    FAX:0893−24−3119
    HP:http://www.kazita.jp

  • たつみ2年もろみ天然醸造純正しょうゆ

    たつみ2年もろみ天然醸造純正しょうゆ
    愛媛県産の小麦、遺伝子組み換えでない脱脂加工大豆、香川県産の食塩のみを使用して、天然醸造にて2 年醗酵・熟成させて造りあげた純正醤油です。
    創業以来、梶田商店の原点として飲食店用に販売しているものを、ご家庭向けのサイズに商品化しました。
    数多くの料理店で愛され続けている、味わい深いコクと旨みが凝縮された伸びのある旨味をぜひお試しください。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    株式会社 梶田商店

    〒795-0054
    愛媛県大洲市中村559
    ☎0893−24−2021
    FAX:0893−24−3119
    HP:http://www.kazita.jp

  • 巳登勢(みとせ)

    巳登勢(みとせ)
    天然醸造で醸した生(なま)醤油に再び醤油麹を仕込んで発酵・熟成させた醤油で、化学調味料などの添加物を使用せず3年から4年の歳月をかけて仕上げます。芳醇な香り、濃厚な味わいが特徴です。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    株式会社 梶田商店

    〒795-0054
    愛媛県大洲市中村559
    ☎0893−24−2021
    FAX:0893−24−3119
    HP:http://www.kazita.jp

  • えひめ大洲の栗入りミートソース

    えひめ大洲の栗入りミートソース
    大洲産の特産品である栗を贅沢に使い、少し甘口でコクの深い味わいに仕上がったソースです。
    昔ながらの完全手作り直火製法にこだわり、3日間かけて煮込み仕上げました。
    パスタソースはもちろん、ハンバーグやオムライス、グラタンソースにして幅広く使用していただけます。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    有限会社 ヒロファミリーフーズ

    〒795-0064
    愛媛県大洲市東大洲1048番地3
    ☎0893−25−0881(店舗)
    FAX:0893−57−6006
    HP:http://www.47club.jp/38M-000083yqp

  • えひめ大洲の栗入りカレー

    えひめ大洲の栗入りカレー
    大洲産の特産品である栗を贅沢に使い愛媛県産の野菜や牛肉を使用し、昔ながらの手作り直火製法にこだわり、3日間かけてじっくり煮込みました。
    少し甘口でコクの深い味わいに仕上げています。
    お子様からご年配の方までおいしくお召し上がりいただけます。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    有限会社 ヒロファミリーフーズ

    〒795-0064
    愛媛県大洲市東大洲1048番地3
    ☎0893−25−0881(店舗)
    FAX:0893−57−6006
    HP:http://www.47club.jp/38M-000083yqp

  • 杵つき餅カレー

    杵つき餅カレー
    大洲産もち米を用いた「稲工房 案山子」の杵つき餅と、「ビストロサンマルシェ」人気の手作りカレーをコラボした商品です。
    ご飯の代わりに杵つき餅を使っているのでご飯を炊く手間がいらず、そのままお湯で温めるだけの便利で美味しい商品です。
    すべて直火製法の手作りにこだわり、一つ一つに作り手の思いを込めて、丁寧に仕上げました。

    製造元HPで購入

    有限会社 ヒロファミリーフーズ

    〒795-0064
    愛媛県大洲市東大洲1048番地3
    ☎0893−25−0881(店舗)
    FAX:0893−57−6006

  • 原木しいたけハンバーグ

    原木しいたけハンバーグ
    大洲の特産品である「原木しいたけ」を贅沢に使い、大洲産の玄米・野菜・国産牛で作るハンバーグはすべて手作りの直火製法にこだわり、一つ一つ丁寧に仕上げました。
    ヘルシーなハンバーグなのでお子様からご年配の方までおいしくいただけます。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    有限会社 ヒロファミリーフーズ

    〒795-0064
    愛媛県大洲市東大洲1048番地3
    ☎0893−25−0881(店舗)
    FAX:0893−57−6006
    HP:http://www.47club.jp/38M-000083yqp

  • ビストロサンマルシェのミートソース

    ビストロサンマルシェのミートソース
    大洲産と愛媛県産の食材に徹底的にこだわったソースで、玉ねぎと人参をベースに愛媛県のブランド牛「伊予牛」を贅沢に使用して仕上げます。 昔ながらの完全手作り直火製法により三日間かけて煮込み、野菜や和牛の旨みを凝縮した甘辛い濃厚な味わいが特徴です。

    製造元HPで購入

    ビストロサンマルシェ

    〒795-0064
    愛媛県大洲市東大洲1048‐3
    ☎0893−25−0881
    FAX:0893−57−6006

  • ビストロサンマルシェのビーフカレー

    ビストロサンマルシェのビーフカレー
    ミートソースの人気店が作るビーフカレーは、イタリアンらしく玉ねぎや人参の他にトマトも使用。挽肉には愛媛県のブランド牛である「伊予牛」と上質な豚肉を贅沢に使い、昔ながらの完全手作り直火製法により二日間かけてじっくり煮込み、一日ゆっくり寝かせ、食材の味を活かしたまろやかでコクのある濃厚な味わいに仕上げています。

    製造元HPで購入

    ビストロサンマルシェ

    〒795-0064
    愛媛県大洲市東大洲1048‐3
    ☎0893−25−0881
    FAX:0893−57−6006

  • 大洲産原木乾しいたけ

    大洲産乾しいたけ
    一級河川「肱川」に流れ込む支流域の山里で、恵まれた気象条件と栽培環境のもとで生産者が丹精こめてひとつひとつ袋掛けして栽培した原木椎茸を丁寧に乾燥しています。旨味の凝縮された乾しいたけを厳格な基準で規格ごとに選別し皆様にお届けします。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    大洲市森林組合

    〒795-0081
    愛媛県大洲市菅田町菅田甲1954番地42
    ☎0893−25−4030
    FAX:0893−25−2638

  • 愛媛たいき銘柄栗

    愛媛たいき銘柄栗
    希少価値の高い栗を「品質(食味・大きさ・鮮度)」と「旬(出荷期間を限定)」にこだわり銘柄毎に収穫・選別しています。銘柄(品種)は利平、倉方甘栗、筑波、石鎚、銀寄を厳選して出荷。上品な味わいとホクホクした食感で季節感をお楽しみいただけます。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    愛媛たいき農業協同組合 営農部

    〒795-8506
    愛媛県大洲市東大洲198番地
    ☎0893−24−4181
    FAX:0893−23−3843
    HP:http://www.ja-ehimetaiki.or.jp/sanbutsu/
    yasai_kaki.php

  • 蔵川エコ米

    蔵川エコ米
    エコえひめ特別栽培農産物の認証をうけ、化学合成農薬・化学肥料を愛媛県が定めた基準から5割以上削減し、適正な管理体制の中で栽培しています。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    愛媛たいき農業協同組合 営農部

    〒795-8506
    愛媛県大洲市東大洲198番地
    ☎0893−24−4181
    FAX:0893−23−3843
    HP:http://www.ja-ehimetaiki.or.jp/sanbutsu/
    yasai_kaki.php

  • おうど芋(大洲芋)

    おうど芋(大洲芋)
    大洲地方の伝統野菜で、長年、地域の農家で自家採取、自家栽培を繰り返された里芋の一種です。おうど芋は親芋も子芋も食べることができ、ぬめりがなくホクホクした食感が特長です。

    ●下記製造元にお問い合わせの上ご購入ください

    愛媛たいき農業協同組合 営農部

    〒795-8506
    愛媛県大洲市東大洲198番地
    ☎0893−24−4181
    FAX:0893−23−3843

※当サイトで購入できない商品もございます。各製造元へお問い合わせください。

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